（2009年11月7日，北京）今天，雀巢在北京向媒體發(fā)布了“66屆雀巢國(guó)際營(yíng)養(yǎng)專題研討會(huì)”的重要成果；并隆重推出了對(duì)兒科臨床營(yíng)養(yǎng)工作深具價(jià)值的《臨床兒科營(yíng)養(yǎng)》中文版書籍。

　　上周，雀巢在海南成功舉辦了“66屆雀巢國(guó)際營(yíng)養(yǎng)專題研討會(huì)”。此次會(huì)議由德國(guó)慕尼黑醫(yī)學(xué)中心大學(xué)豪納兒童醫(yī)院代謝疾病與營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)系主任Berthold Koletzko教授，德國(guó)慕尼黑路德維希馬克西米利安大學(xué)Haunersches Kinderspital兒科消化和肝病部主任Sibylle Koletzko教授，法國(guó)巴黎笛卡爾大學(xué)NECKER兒童醫(yī)院消化系主任Frank Ruemmele教授共同主持。來(lái)自23個(gè)國(guó)家和地區(qū)的90余名兒科營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的全球頂尖級(jí)專家和醫(yī)學(xué)教授積極參與，云集在美麗的海濱城市三亞，就“兒科營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)因素”主題進(jìn)行了交流。之后還將在北京、上海、廣州和深圳分別舉辦由500名醫(yī)生參加的通報(bào)大會(huì)。

　　本次研討會(huì)涵蓋3個(gè)主要內(nèi)容，第一個(gè)主題為“嬰兒喂養(yǎng)”。專家們回顧了自19世紀(jì)以來(lái)嬰兒喂養(yǎng)方式的演變以及對(duì)母乳成份和功能的最新認(rèn)識(shí)。從人們最開始只保證嬰兒存活，為他們提供最基本的能量和營(yíng)養(yǎng)素的嬰兒產(chǎn)品，到20世紀(jì)以后注重營(yíng)養(yǎng)的均衡并提供功能性的嬰兒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，如：調(diào)整蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、添加益生原、益生菌、增加長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸DHA/ARA等。另外，未來(lái)嬰兒食品發(fā)展方向也是一個(gè)重點(diǎn)的討論話題。

　　第二個(gè)主題為“臨床兒科營(yíng)養(yǎng)”。會(huì)議探討了治療和預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良的臨床挑戰(zhàn)以及腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的演變和進(jìn)展。從僅僅提供能量和基本營(yíng)養(yǎng)素到根據(jù)不同疾病和病癥提供不同營(yíng)養(yǎng)配方的有針對(duì)性的解決方案，經(jīng)歷了許多發(fā)展歷程。目前評(píng)價(jià)嬰幼兒產(chǎn)品不應(yīng)是單一比較產(chǎn)品成分，而是評(píng)估喂養(yǎng)后嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的速率和模式、嬰兒代謝免疫指標(biāo)和一些功能性指標(biāo)，如：免疫反應(yīng)、智力等。

　　會(huì)議最重要的第三個(gè)內(nèi)容為“嬰兒營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)因素”，包括科學(xué)研究、新技術(shù)開發(fā)、醫(yī)務(wù)專業(yè)人員和廣大消費(fèi)者的作用等。本次會(huì)議中，專家提出了兒童營(yíng)養(yǎng)與健康經(jīng)濟(jì)學(xué)之間存在重要關(guān)系的全新觀念。目前，全球兒童營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖率雙重高漲。在發(fā)展中國(guó)家有1億5千萬(wàn)兒童體重低、身長(zhǎng)矮。全球死亡兒童中有一半直接和間接與營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)。另外肥胖也已從健康問題演變?yōu)樯鐣?huì)問題。由各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏所導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)缺乏病和營(yíng)養(yǎng)失衡會(huì)直接影響兒童的健康成長(zhǎng)和發(fā)育。研究成果顯示，兒童和青少年期的營(yíng)養(yǎng)健康問題會(huì)直接導(dǎo)致其正常的生長(zhǎng)發(fā)育受損以及為成年期的各種慢性病的高患病率埋下隱患，因此帶來(lái)衛(wèi)生保健費(fèi)用的大幅度提高及社會(huì)醫(yī)療成本的增加；另外也對(duì)兒童的教育水平產(chǎn)生影響，最終導(dǎo)致低生產(chǎn)率。因此專家認(rèn)為要從臨床營(yíng)養(yǎng)角度治療和預(yù)防嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良等疾病，不但可以提高患兒的體質(zhì)、提高各種疾病的治愈率、縮短病程、降低因疾病對(duì)兒童本身和生長(zhǎng)發(fā)育造成的不利影響，也可間接提高人類的生產(chǎn)力，延長(zhǎng)壽命。同時(shí)，專家們也一致認(rèn)為法規(guī)在管理和規(guī)范嬰兒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品市場(chǎng)方面扮演著重要的角色。

　　新聞發(fā)布會(huì)還隆重推出了2008年最新英文版《臨床兒科營(yíng)養(yǎng)》的中文版書籍。全球著名的兒科營(yíng)養(yǎng)與代謝方面的專家、該書的英文版主編Berthold Koletzko教授親臨發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)。上海復(fù)旦大學(xué)王衛(wèi)平教授是該書英文版副主編和中文版主譯，他認(rèn)為《臨床兒科營(yíng)養(yǎng)》是一本專門針對(duì)兒科臨床問題的營(yíng)養(yǎng)解決方案，作為我國(guó)兒科臨床營(yíng)養(yǎng)的首本專著，她匯集了國(guó)際知名專家多年兒科營(yíng)養(yǎng)的臨床經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)兒科臨床工作者具有極大的實(shí)際指導(dǎo)意義。王教授還對(duì)雀巢營(yíng)養(yǎng)科學(xué)院為此書英文版的出版及中文版的翻譯所做的資助和貢獻(xiàn)表示感謝。

　　雀巢大中華區(qū)嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)總監(jiān)雷維爾先生指出：“作為全球領(lǐng)先的營(yíng)養(yǎng)健康公司，雀巢全面承諾促進(jìn)全球兒科、圍產(chǎn)和婦幼健康領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流。兒童的健康對(duì)父母和社會(huì)來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的大事。我們相信這次研討會(huì)本身和通報(bào)大會(huì)以及《臨床兒科營(yíng)養(yǎng)》中文版的出版，一定能夠?yàn)橹袊?guó)兒科營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)學(xué)界帶來(lái)最新和最有價(jià)值的信息與知識(shí)!”

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背景材料：

　　為了促進(jìn)婦幼營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流, 雀巢公司自1980年在法國(guó)舉辦第一屆雀巢國(guó)際營(yíng)養(yǎng)專題研討會(huì)起，每年都在全球不同國(guó)家和地區(qū)舉辦兩屆。組織世界知名專家和醫(yī)學(xué)教授，就人類營(yíng)養(yǎng)的某些重點(diǎn)問題展開討論。29年來(lái)，雀巢已在世界五大洲30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)成功舉辦了66屆營(yíng)養(yǎng)專題研討會(huì)。極大地推動(dòng)了全球醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流，加快了醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域最新知識(shí)的傳播和推廣，并將這些最新的研究成果運(yùn)用到產(chǎn)品研發(fā)中，通過不斷開發(fā)出新的營(yíng)養(yǎng)健康食品，使人們擁有更健康的生活。

　　透過雀巢營(yíng)養(yǎng)專題研討會(huì)歷屆所在地我們可以發(fā)現(xiàn)，該研討會(huì)自1997年以來(lái)在中國(guó)已先后舉辦過6次，這種情況只發(fā)生在瑞士、美國(guó)、德國(guó)等為數(shù)不多的幾個(gè)國(guó)家，足以說(shuō)明雀巢對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視。

　　自創(chuàng)立之初，雀巢就開始把重點(diǎn)放在營(yíng)養(yǎng)方面。1867年，雀巢公司的創(chuàng)始人亨利?雀巢先生發(fā)明了嬰兒米粉產(chǎn)品。在當(dāng)時(shí)嬰兒死亡率很高的年代，這一營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品挽救了許多嬰兒的生命。一直以來(lái)，雀巢公司始終站在營(yíng)養(yǎng)研發(fā)領(lǐng)域的前沿。通過其遍布全球的26家研發(fā)中心網(wǎng)絡(luò)(包括上海和北京的兩家)、每年約120億元人民幣的研發(fā)投入和5000多名專業(yè)研究人員的努力，雀巢始終掌握營(yíng)養(yǎng)方面的最新科技和專長(zhǎng)，帶動(dòng)全球范圍內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品改革創(chuàng)新，不斷開發(fā)出新的營(yíng)養(yǎng)健康食品，使人們擁有更健康的生活。

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